Crée ton muffin pour Halloween

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Un nouveau chef dans les espaces de quartier ! Atelier p’tits chefs et la création d’un muffin au butternut: Partons à la découverte de ce légume d’hiver qui a différentes formes, couleurs et saveurs : un peu à l’image de la saison de...
Atelier p’tits chefs anti-gaspi

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La brigade des p’tits chefs anti-gaspillage !   Le mois de Novembre sera le mois du gaspillage alimentaire et comment apprendre facilement et par le jeu à réduire nos déchets. Rien ne se perd, tout se transforme : voilà la devise de cheffe Pia Gans de St....
LEMAN BLEU TV

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LEMAN BLEU TV Cours de cuisine anti-gaspi avec un chef genevois 16 octobre 2020 Le chef Ludovic Roy du restaurant La Table des Roys a accepté sans hésitation de partager un moment de transmission et de passion autour de la cuisine avec des duos parents et enfantsEt...
ARTICLE RADIOLAC ET PODCAST

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RADIOLAC EN AUDIO ET ECRIT La deuxième édition du Forum de l’alimentation durable aura lieu toute la semaine à Genève 12 octobre 2020 A l’initiative de la ville et du canton de Genève, le forum de l’alimentation durable offre une 2ème édition riche en...
Atelier lactofermentation

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Forum de l’alimentation durable  Atelier lacto-fermentation 12 Octobre 2020: Présentation de la méthode, mise en bocaux et dégustations de jus de fruits et légumes avec la cheffe Pia Gans de St. Pré. C’était un peu de biochimie avec des gestes faciles afin...