QUI SOMMES
NOUS?
Interview de la RTS
Swiss Food Academy est une association suisse à but non lucratif basée à Genève dans le quartier des Eaux-Vives. Notre but principal est la promotion d’une éducation alimentaire pour les enfants et les adultes.
Swiss Food Academy est composée :
-d’une équipe de développement qui structure et coordonne des ateliers interactifs ludiques et pédagogiques pour les enfants. Elle propose aussi conférences en entreprise ainsi que des événements en Suisse (salons, festivals, foires)
-d’un comité d’experts composés de nutritionnistes, diététiciens, chefs culinaires, éducateurs, coachs en attitude positive, infirmière, médecin etc.. qui mettent à profit leur compétences pour chaque projet dédié à la promotion en éducation alimentaire. Ce comité élabore et valide les projets avec l’équipe de développement. Il garantissent une expertise scientifique et pédagogique au service de la Swiss Food Academy.
NOTRE
MISSION
Swiss Food Academy a pour ambition de réunir des experts autour de l’alimentation pour répondre au mieux aux besoins de la population. Ses missions principales sont:
Promouvoir une éducation alimentaire pour les enfants et les adultes
Eveiller la curiosité et la créativité des enfants grâce à des ateliers innovants liés à l’alimentation
Développer l’esprit critique des enfants et des adultes en les sensibilisant sur les enjeux sociaux, économiques et écologiques liés à l’alimentation
Favoriser la production alimentaire locale
Mettre en valeur le patrimoine gastronomique
NOS STRUCTURES
PARTENAIRES
Collectivités locales
Etablissements scolaires
Entreprises
Restaurants
Organisations non gouvernementales
Salons et Festivals
Associations locales
ACTIVITÉS
Dans le cadre de nos prestations, nous avons élaboré diverses activités sous forme de stands, ateliers interactifs et conférences.
Les thématiques abordées permettent d’explorer l’alimentation sous différents angles:
ACTUALITÉS
Interview RTS
Interview de la Swiss Food Academy sur la RTS
10/10/2018
A la rentrée, premier atelier parent-enfant au restaurant
Chiche ! Viens cuisiner avec papa ou maman au restaurant de La Table des Roys avec le Chef Ludovic Roy.
Pour notre première édition à la Semaine du Goût Genève nous avons proposé un atelier en duo Parent-Enfant autour de deux recettes 100% locales : un rösti Fait Maison et des
L’association SFA se présente à vous !
C’est une belle équipe de personnes passionnées et engagées pour une éducation alimentaire pour tous qui s’est réunie le 14 Juillet au parc des Eaux-Vives !
L’association a voulu célébré ensemble premier semestre bien rempli en ateliers ludiques et pédagogiques pour tous ces jeunes du canton de Genève.
L’équipe est composée du
Vous ne connaissez pas encore Swiss Food Academy ?
Maria Retamales, fondatrice et directrice de Swiss Food Academy vous invite à découvrir comment notre association genevoise propose avec pédagogie et plaisir des ateliers liés à l’alimentation sous toutes ses
Première journée de sensibilisation alimentaire à l’école!
Nous avons organisé le 21 Juin 2018 notre premier atelier Nature et Cuisine à la La Ferme de la Feuillasse dite La Fraisière à Meyrin avec une école genevoise.
En effet, 17 jeunes du Cycle d’orientation de Cayla ont pu faire la connaissance de monsieur Stalder, propriétaire du domaine.
Après une chouette cueillette,
Bienvenue à Expo Juniors !
Marathon de 3 jours avec plus de 70 enfants autour de deux recettes délicieuses et pleine d’originalité au salon Expo Juniors à Palexpo
C’était une grande première pour l’équipe de Swiss Food Academy
Frites de légumes et Ketchup maison et le Choconut Lala , la pâte à tartiner…
NOS PARTENAIRES
VOTRE
SOUTIEN
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Swiss Food Academy
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c/o Maria Retamales
Rue Ernest Bloch 56
1207 Genève
CCP 14-404845-2
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